Hell’s Kitchen, littéralement « la cuisine de l’enfer », voici un nom pour le moins intriguant pour un quartier central d’une des plus grandes villes du monde ! Et pour cause, Hell’s Kitchen à New York était dans le passé un des quartiers les moins fréquentables de Manhattan. Mais depuis maintenant quelques décennies, l’ambiance ici a bien changé et ce quartier très animé est devenu un des endroits les plus agréables du centre de New York, qui attire une population assez aisée.
Dans ce billet, je vais vous parler un peu plus en détail de ce quartier emblématique et atypique. Je vous propose de partir ensemble pour un tour d’horizon de tout ce que vous pourrez voir et faire à Hell’s Kitchen pendant votre voyage à New York 😊
Hell's Kitchen : un quartier authentique et huppé au cœur de Manhattan
Hell’s Kitchen se situe à l’est de Manhattan, entre l’Hudson River et la 8e Avenue, et entre la 34e et la 59e Rue. L’endroit a longtemps été mal famé, mais c’est aujourd’hui un quartier en pleine expansion à l’ambiance assez bohème, également appelé Midtown West ou Clinton.
Autrefois mal famé, ce quartier fut notamment immortalisé sur scène et sur grand écran dans la célèbre comédie musicale West Side Story, qui a remporté 10 Oscars lors de sa sortie au cinéma en 1961 🏆 C’est ici que de nombreux émigrants irlandais s’étaient installés après leur arrivée aux États-Unis. Il faudra attendre les années 1980 pour que Hell's Kitchen commence à avoir une tout autre image, devenant un secteur beaucoup plus résidentiel et sûr.
Aujourd'hui, Hell's Kitchen abrite de nombreux buildings aux appartements luxueux et haut de gamme, des boutiques, et galeries d'art, mais aussi des endroits branchés comme des bars et restaurants. Si vous voulez visiter New York, n'hésitez pas à faire une visite de Hell’s Kitchen : vous découvrirez une autre facette de Manhattan, à deux pas des plus hauts buildings de New York à Midtown et Central Park. Ici, vous profiterez d'une ambiance multiculturelle et dynamique où il fait bon vivre 🙂
Découvrez le quartier sous un autre angle 🛥️ ✨
Que diriez-vous de découvrir le quartier de Hell's Kitchen sous un angle totalement différent ? Pour cela, je vous invite à rejoindre la croisière Circle Line « Harbor Lights », une balade sur l'eau d'environ 2 h qui vous fera passer devant les quartiers emblématiques de New York. En naviguant sur l'Hudson River, vous pourrez par exemple admirer le pont de Brooklyn, la Statue de la Liberté, le One World Trade Center, l’Empire State Building, bien sûr le quartier de Hell's Kitchen et notamment les navires de l'Intrepid Sea-Air-Space Museum. La croisière se fait de nuit, et vous pourrez même déguster une boisson au bar en écoutant les commentaires du guide. Comptez environ 40 € pour cette visite, et n'oubliez pas de la réserver en avance 😉
Les meilleures choses à voir et à faire à Hell’s Kitchen
Ce qui fait en bonne partie la réputation de Hell’s Kitchen aujourd’hui, c’est que ce quartier de New York abrite un grand nombre de bars et de restaurants aux ambiances et aux spécialités très variées. Le quartier abrite quelques endroits très branchés qui pourront plaire à celles et ceux qui veulent profiter de la vie nocturne pendant leur séjour à Manhattan, mais aussi des rues commerçantes parfaites pour une petite session de shopping, ainsi que quelques attractions touristiques 😉
Où manger et sortir à Hell's Kitchen ?
Est-ce le surnom de « cuisine de l’enfer » qui a poussé autant de restaurants à s’installer ici ? Difficile à dire, mais une chose est sûre : c’est bel et bien la cuisine qui fait en bonne partie la réputation actuelle de ce quartier ! Et ce n’est définitivement pas parce qu’elle est infernale 😋
La concentration de restaurants ici est tout bonnement incroyable, et le choix est extrêmement varié. Cuisine thaï, italienne, méditerranéenne, fast food, pizzerias, bistrots, cuisine gastronomique, restaurants étoilés ⭐️ au guide Michelin… ici, il y en a vraiment pour tous les goûts !
Les plus belles découvertes gustatives seront sûrement celles que vous pourrez faire à l’improviste au détour d’une rue. Voici tout de même quelques exemples des meilleurs restaurants de New York dans le quartier de Hell's Kitchen :
- Pure Thai Cookhouse, qui réalise l’exploit de se démarquer de tous les autres restaurants thaïs présents le long de la 9e Avenue.
- Chef’s Table at Brooklyn Fare, un restaurant triplement étoilé au guide Michelin et qui est une véritable institution à Hell’s Kitchen.
- Guantanamera, un excellent restaurant cubain qui, le soir venu, se transforme en un des bars les plus animés du quartier 🍸
- Don Antonio, l’endroit parfait pour déguster une véritable pizza napolitaine en plein cœur de New York 🍕 Si vous voulez faire le tour des meilleures pizzerias de New York, je vous conseille de commencer par ce restaurant qui fait de l'ombre aux meilleures adresses de Little Italy !
- Kochi, probablement le meilleur restaurant coréen de la ville, où vous pourrez déguster des plats originaux, savoureux et assez abordables.
- Totto Ramen, un restaurant japonais typique où les plats de ramen sont copieux, délicieux et préparés sous les yeux des clients 🙂
Ne manquez pas également Gotham West Market, une aire de restauration sur la 11e Avenue, où sont regroupés beaucoup de restaurants en tous genres, dont certains sont tenus par de grands chefs.
Hell’s Kitchen abrite aussi d’innombrables bars et pubs où vous pourrez passer un excellent moment. Vous pourrez notamment retrouver une ambiance californienne au Reunion Bar, passer une soirée digne d’un Viking au Valhalla, ou encore assister à un duel de pianiste au Bar Nine 😄 Généralement, les établissements situés plus au nord de Hell’s Kitchen ont tendance à aussi être les plus huppés.
Enfin, si vous souhaitez passer une soirée mémorable à New York, je vous invite à réserver un billet pour assister à une comédie musicale ! Eh oui, sachez qu'il n'y a pas que les comédies musicales de Broadway auxquelles vous pourrez vous rendre, car Hell's Kitchen abrite l'Actors Studio, au 432 West 44th Street, une salle de spectacle « off-Broadway ».
Mon adresse favorite où loger à Hell's Kitchen 🛏️
Si vous vous demandez aussi où dormir à New York, il est possible de facilement trouver des logements à Hell's Kitchen. Vous pouvez, par exemple, loger à l'Even Hotel New York Times Square South qui se trouve à proximité de Times Square et du Madison Square Garden. Le prix de la chambre n'est pas donné : 220 € environ pour une nuit, mais c'est le prix standard pour une bonne chambre d'hôtel à New York dans un quartier bien situé. Les chambres sont dotées d'une salle de bains privative avec douche spa et le personnel est particulièrement attentif et serviable 🙂
L’Intrepid Sea-Air-Space Museum
Voici la grande attraction culturelle où faire une visite à Hell’s Kitchen. L’Intrepid Sea-Air-Space Museum est un musée consacré à l’histoire de la marine militaire et de l’aérospatial. C’est un musée en grande partie à ciel ouvert, où vous pourrez notamment découvrir de nombreux engins militaires comme des avions de chasse F-16 et Lockheed A-12, le sous-marin USS Growler et des hélicoptères d’attaque et de transport 🛩️
La capsule spatiale de la mission Mercury 7 et la navette Enterprise y sont également exposées, et il est même possible de visiter le Concorde British Airways, un des avions commerciaux les plus rapides au monde. Si vous voyagez avec des enfants, c'est typiquement le genre de musée de New York qui leur plaira 😀
Pour gagner du temps et ne pas avoir à suivre la file d’attente à l’entrée, vous pouvez obtenir votre billet coupe-file pour le musée Intrepid Sea, Air & Space en avance dès 30 € environ par adulte et 21 € par enfant. Je vous conseille de vous renseigner sur les pass New York qui existent, car ceux-ci proposent souvent des formules avec l'entrée au musée inclus !
Faire du shopping à Hell's Kitchen
Si vous voulez faire les boutiques à Hell’s Kitchen, c’est vers la 8e et la 9e Avenue qu’il faudra vous diriger. Sur la 8e Avenue se trouvent beaucoup de magasins de vêtements et quelques grands magasins. Sur la 9e Avenue, vous trouverez plutôt des magasins plus petits et des boutiques de créateurs 🛍️
Vous pourrez aussi vous faire une visite au Hell's Kitchen Flea Market, un marché aux puces très populaire sur la 39e Rue et la 9e Avenue, où vous pourrez trouver des objets d’artisanat, des vêtements, des livres, et bien d’autres choses. Attention : les prix ont tendance à être assez élevés et il ne faut pas hésiter à marchander !
Se balader à l'Hudson River Park
L'Hudson River Park est le deuxième plus grand parc de Manhattan derrière Central Park. Situé à l’ouest de l’île, ce grand parc très vert longe l'Hudson River et s'étend de Battery Park à la 59e Rue. Si vous voulez vous éloigner un peu de l'agitation de la ville, c'est l'endroit idéal ! En plus, vous pourrez observer la Statue de la Liberté depuis un point de vue superbe 🙂
La spécificité du parc est qu'il abrite plusieurs « Piers », des jetées qui offrent à chaque visiteur une expérience unique, allant de l'air de jeux pour enfants, aux plages et aux terrains de sport. C'est l'endroit idéal pour passer un après-midi si vous voyagez en famille à New York. Si vous avez le temps, je vous conseille vraiment d'y faire un tour, surtout si vous voyagez à New York en été, car c'est l'endroit idéal pour faire une balade à vélo ou pour pique-niquer 🧺
Comment se rendre à Hell's Kitchen ?
Le quartier de Hell’s Kitchen est situé juste au sud-ouest de Central Park, à l’ouest de Theatre District et au nord de Chelsea. C’est un des quartiers de New York les plus centraux. Il est particulièrement bien desservi et vous pourrez le rejoindre sans mal en empruntant les lignes A, C ou E du métro de New York, et en descendant à la station 50th St.
Nous voilà à la fin de cet article sur le quartier de Hell's Kitchen, j'espère qu'il vous aura appris des choses ! Si vous souhaitez en savoir plus sur les autres quartiers de la ville, vous pouvez aussi consulter mes articles dédiés aux quartiers de Brooklyn, du Bronx, du Queens et de Staten Island 😉
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