Meilleurs burgers à New York

Envie d’un délicieux et authentique burger américain pendant votre séjour à New York ? À Manhattan et dans le reste de la ville, d’innombrables restaurants et fast food proposent des hamburgers, mais où faut-il aller pour déguster les meilleurs burgers de New York ? La réponse dans les lignes qui suivent ! 🍔

Five Napkin Burger

Five Napkin Burger propose de délicieux burgers, très appréciés pour la qualité et la fraîcheur des produits qui les composent et pour la grande variété du choix d’accompagnement. Vous pourrez y trouver les grands classiques comme le cheeseburger, mais aussi des créations maison beaucoup plus originales, comme un délicieux burger à l’avocat et un burger végétarien qui comme le dit le menu est « fait maison avec trop d’ingrédients pour qu’on puisse les compter » 😋

Si vous voulez mon avis, 5 Napkin Burger, composé d’un généreux steak de bœuf, de gruyère, d’oignons caramélisés et d’une sauce à l’ail et au romarin, est une valeur sûre !

Les portions sont plus que suffisantes, et des options végétariennes et sans gluten sont proposées sur le menu. Les frites classiques sont vraiment délicieuses, et vous pourrez aussi opter pour des frites de patate douce ou des assortiments de légumes.

Five Napkin Burger est parfois victime de son succès, c’est pourquoi si vous voulez manger sur place, il peut parfois être utile de réserver une table sur le site du restaurant.

📍 Il y a deux restaurants Five Napkin Burger à New York :

• Dans le quartier de Hell’s Kitchen, au 630 9 the Ave,
• Dans l’Upper West Side, au 2315 Broadway.

Meilleurs burgers à New York : Burger Joint

Voici un restaurant de burger très original, qui se trouve en fait à l’intérieur du Thompson Central Park, un hôtel de luxe situé sur la 56e rue, près du Carnegie Hall. Il est donc assez facile de passer à côté du Burger Joint sans même le remarquer !

C’est un restaurant étonnant, où l’on se croirait dans une petite cave, aux murs couverts de posters et de graffitis. Difficile d’imaginer après avoir poussé la porte que l’on est vraiment à l’intérieur d’un hôtel 5 étoiles, et c’est encore plus difficile à croire lorsque l’on voit les prix, puisque les burgers sont proposés à des tarifs abordables 🙂

Les hamburgers sont copieux et délicieux, réalisés avec des produits de première fraîcheur. Hamburgers et cheeseburgers sont bien sûr de la partie, mais je vous recommande tout particulièrement « The Work », le burger maison personnalisable.

📍 On trouve également deux autres restaurants Burger Joint à New York, à Industry City le quartier de Sunset Park à Brooklyn et dans le Moynihan Food Hall, une aire de restauration à Penn Station.

SHAKE SHACK

Vous avez sans doute déjà entendu parler de Shake Shack, une chaîne de restauration rapide qui a vu le jour à New York en 2004, et qui de l’avis de beaucoup de locaux propose les meilleurs burgers de la ville 😀

Contrairement aux grandes chaînes industrielles de fast food, Shake Shack se distingue par la qualité des produits utilisés, à commencer par la viande. Le fameux ShackBurger, un cheeseburger accompagné de la ShackSauce, la sauce maison, est le grand classique du menu, mais d’autres choix délicieux sont proposés, comme notamment le Shroom Burger, sans doute l’un des meilleurs burgers végétariens que vous pourrez manger à New York. Leurs frites, servies avec ou sans cheddar, sont aussi particulièrement appréciées. On retrouve également au menu des hot-dogs et de délicieux milk-shakes.

Fort de son succès, Shake Shack a ouvert plus de 20 restaurants dans différents quartiers de New York et a même commencé à s’installer dans d’autres villes. Je vous recommande tout particulièrement le restaurant situé au Madison Square Park, à côté du Madison Square Garden, puisqu’il s’agit tout simplement du tout premier qui a ouvert ses portes, et que le cadre est particulièrement agréable.

Five Guys

Five Guys est une autre franchise américaine, fondée cette fois en Virginie en 1986, et qui possède aujourd’hui près de 1 500 restaurants à travers le monde. C’est l’une des chaînes les plus populaires à New York, et il n’est pas très difficile de comprendre pourquoi quand on goûte à leurs burgers 🤤

À l’inverse des très grandes franchises de restauration rapide, Five Guys a misé sur le côté artisanal. Les restaurants proposent des burgers haut de gamme, réalisés uniquement à l’aide de produits frais. Même l’origine des pommes de terre utilisées pour les frites est affichée.

Le menu est simple et complet : burgers, hot-dogs, frites, sandwiches, boissons et milk-shakes.
En ce qui concerne les burgers, ils sont disponibles en deux tailles (normal ou little), et l’on retrouve 4 grands classiques : hamburger, cheeseburger, bacon burger et bacon cheeseburger. Uniquement des valeurs sûres donc, et avec la possibilité de personnaliser les ingrédients et les sauces (moutarde, mayo, oignons, champignons grillés, pickles…) les possibilités sont innombrables 🙂

📍 Il y a actuellement 13 restaurants Five Guys à New York, la plupart se trouvent dans la moitié sud de Manhattan.

Burger & Lobster

Si le burger est l’une des grandes spécialités de New York, le homard en est une autre 🦞 Alors, pourquoi ne pas lier ces deux plaisirs ? C’est ce que propose le bien nommé Burger & Lobster, un endroit pas comme les autres, qui a ouvert ses portes à New York en 2015. Il s’agit en fait du premier restaurant aux États-Unis d’une franchise née à Londres en 2011.

Le principe de base de l’établissement est on ne peut plus simple : les clients ont le choix entre plusieurs spécialités servies avec des frites, dont les plus appréciées sont bien sûr le homard, le lobster roll (le fameux sandwich au homard) et le burger.

Les burgers sont vraiment délicieux, ils ne contiennent pas tous du homard, on en trouve au bœuf et au poulet. Le Beast Burger, composé de bœuf du Nebraska, de homard canadien, de fromage suisse et de mayonnaise à la truffe, est un vrai délice.

📍 Le Burger & Lobster de New York est situé à Bryant Park, au 132 W 43 rd Street.

Meilleurs burgers à New York : Bareburger

Bareburger est une chaîne de restauration rapide régionale qui propose des plats et des boissons 100 % bio 🥤 Cette franchise est l’un des représentants du mouvement Slow Life, un art de vivre respectueux de l’environnement et de l’humain, qui favorise la simplicité, la lenteur et la capacité à profiter de l’instant présent, pour réduire le stress du quotidien.

Ne vous attendez donc pas à être servi en quelques instants ici, c’est un restaurant où l’on vient pour se poser un moment et prendre le temps de déguster un excellent repas 🙂 Chez Bareburger, vous pourrez choisir votre pain, votre viande ou votre garniture végétarienne, votre sauce et tous les autres ingrédients.
Une vingtaine de burgers différents sont proposés, ils sont accompagnés de délicieuses frites. Un soin tout particulier est apporté à la présentation, je vous mets au défi de ne pas avoir l’eau à la bouche en voyant arriver votre assiette 🍽️

📍 Plusieurs restaurants Bareburger sont installés à New York à Manhattan, à Brooklyn, dans le Queens, à Long Island et dans le New Jersey.

Black Iron Burger

Si vous voulez déguster un des meilleurs burgers de New York sans perte de temps et dans une ambiance particulièrement agréable, alors Black Iron Burger est sans doute fait pour vous 🙂 Une attention spéciale est accordée au choix des ingrédients, ce qui fait toute la différence au moment de la dégustation. La viande est particulièrement juteuse et les portions sont vraiment conséquentes.

En plus d’une dizaine de burgers maison très appréciés, il est possible de composer intégralement son burger personnalisé. La création se fait en trois étapes :

• Le choix du type de burger (classique au bœuf, double au bœuf, burger à la dinde, burger 100 % végétarien).
• Le choix des toppings (bacon fumé, champignons, piments, avocat, cheddar, bleu, œuf…).
• Le choix de la sauce (mayo épicée, BBQ, moutarde douce, ranch, Black Iron Aioli…).

En accompagnement, vous pourrez également profiter d’un choix très large : excellentes frites maison, onion rings, frites aux truffes, frites de patate douce, frites au cheddar, salade de chou… Mention spéciale pour les excellents desserts maison, vous n’oublierez pas de sitôt ce cheesecake à la framboise 🤤

📍 Deux restaurants Black Iron sont installés à Manhattan :

• A Midtown West, au 245 W 38th Street
• Dans le Theatre District, au 250 West 54 th Street

Meilleurs burgers à New York : Corner Bistro

Situé dans le quartier de Greenwich Village à Manhattan, Corner Bistro est un petit bar très réputé pour la qualité de ses burgers. Ici, ne vous attendez pas à trouver une carte longue comme le bras, le menu va à l’essentiel : des burgers et des frites. Petite originalité, les burgers sont servis ouverts, pour permettre aux clients de choisir quelle sauce ils désirent, et en quelle quantité.

Dans une ambiance conviviale, vous pourrez déguster des burgers généreux, accompagnés frites maison et de boissons alcoolisées ou non 🙂
Le Bistro Burger, composé d’un steak de 220 grammes, de cheddar, de bacon grillé, de laitue, de tomates, d’oignons et de cornichons, est souvent un véritable coup de cœur pour les amateurs de burgers qui découvrent le Corner Bistro.

Vous connaissez maintenant toutes les adresses des meilleurs burgers de New York, j'espère que cet article vous aura donné faim 😋 Si vous êtes un grand épicurien, sachez que j'ai aussi des articles sur les meilleurs cookies de New York et les meilleurs restaurants de New York !